新宿の京王百貨店で開催中の「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」はいよいよ明日を残すのみとなりました。

　
今日の昼飯に買ったのは、常磐線いわき駅の「小名浜カジキソースカツ丼弁当」です。値段は880円でした。

カジキマグロのソースカツは味わいが濃厚でおいしかったです。調整元は小名浜のホテルです。

再現するにはカジキマグロを入手する必要がありますが、なければマグロでも代用できそうです。カツの厚さから、調理時に叩いて半分ぐらいにまで薄くする必要がありそうです。再現すると、「なんちゃって駅弁」ですね。

最終日の明日は何にしましょうか？実はもう決めていますが、それはまだ内緒です。