今日は午前中、LUMBERJACKレンタルBOX虫メンテに行ってきました。今回も餌ゼリー交換にとどまりましたが、まだ取り出しさえできていないのが多数残っています。どれからセットしたのか忘れている始末で…(;^_^A

来週から何等か着手しないとヤバいですねぇ。

今年も梨ソーススペアリブを作りました。「THE！鉄腕！！DASH！！」内の出張DASH村で2020年8月30日に放送されたものを元に作りました。

肝心のソースですが、番組内の公式HPでは調味料の分量について書かれていません。

そこでいろんな料理レシピサイトを参考に分量を決め、おろしにんにく、しょうが、醬油、赤ワインを混ぜて作りました。番組サイトではオリーブオイルを使用となっていますが、油っぽくなるのを避けるため、赤ワインに置き換えました。

梨を加熱調理するのはこれだけではありません。梨餃子、梨カレーもすでに旬の時期の夕食のおかずとして定着しています。テレビの影響はすごいものですね…。おかげでDASHカレーに始まり、なんちゃって駅弁とレパトリーが増えたものですから。